都市可持续农业

科林的城市可持续农业

科林县有丰富的农业历史，今天仍然很强大. 根据美国农业部的人口普查数据, 科林县50%的面积被确定为农业用地, 尽管当地农场的规模正在缩小, 小农场的数量正在增加. 小足迹农场每平方英尺生产更多的作物，用水更少，对环境的影响也更小!

农业是为人类利益而饲养植物和动物的艺术和科学. 粮食是人类文明的基础，也是粮食安全的保障. 城市可持续农业项目为学生提供了学习可持续实践的机会, 结合精密技术, 并为不断增长的人口开发食品解决方案. 学生们将学习创建自己的小农场的技能, 发展技术知识和市场所需的技能，以管理受控的环境增长业务, 并向厨师和家庭销售当地的农产品. 学生们将学习如何管理一个小型农场的种植操作，并创建一个当地的农场到餐桌项目.

科林的城市可持续农业是一个多学科的计划，将准备你在农业行业工作，包括销售, 管理, 创业, 保护实践, 并将农产品直接销售给消费者和餐馆.